So sánh dinh dưỡng các loại hạt phổ biến nhất

Các loại hạt dinh dưỡng có tác dụng quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Từ hạt óc chó giàu omega-3 đến hạt macca giàu chất béo, mỗi loại hạt đều mang đến một lợi ích riêng cho cơ thể. Trong bài viết này, hãy cùng Millinuts so sánh dinh dưỡng các loại hạt phổ biến nhất để hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng và ảnh hưởng của chúng đến sức khỏe của bạn nhé.

Tác dụng của hạt dinh dưỡng

Các loại hạt dinh dưỡng có bảng thành phần vô cùng phong phú và đa dạng. Thành phần dinh dưỡng đa lượng của hạt (protein, tinh bột và chất béo) tương đối giống nhau, nhưng hàm lượng vitamin và khoáng chất sẽ có điểm khác biệt.

Trong thời gian gần đây, người tiêu dùng cực kỳ thích sử dụng hạt dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày bởi vì:

  • Chứa nhiều chất béo tốt – chất béo không bão hòa đơn
  • Ít chất béo bão hòa.
  • Nguồn protein tốt thay thế cho protein động vật.
  • Một số loại hạt cũng chứa nhiều axit amin arginine, giúp giữ cho các mạch máu khỏe mạnh.
  • Không chứa cholesterol
  • Có nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu
  • Giàu chất chống oxy hóa phytochemical
  • Giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm E, B6, magiê, kẽm, sắt, canxi, đồng, selen, phốt pho và kali…
Các loại hạt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho
Các loại hạt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho

Bảng so sánh dinh dưỡng các loại hạt phổ biến

Biểu dưới đây giúp bạn so sánh dinh dưỡng các loại hạt phổ biến hiện nay khác nhau như thế nào về hàm lượng dinh dưỡng. Từ đó, bạn có thể dễ dàng chọn được loại hạt phù hợp với.mình. Bàng này liệt kê hàm lượng dinh dưỡng trong một ounce (28g) của từng loại hạt, bao gồm lượng calo, chất béo, protein, tinh bột, đường và chất xơ giữa 12 loại hạt.

Bảng so sánh dinh dưỡng các loại hạt
Các loại hạt (28g) Năng lượng (kcal) Tinh bột (g) Protein (g) Chất béo (g) Chất xơ (g) Đường (g)
Hạt hạnh nhân 163.86 5.6 6.03 14.36 3.35 1.36
Hạt óc chó 185.41 3.89 4.32 4.32 1.9 0.74
Hạt mắc ca 203.55 3.92 2.24 21.48 2.44 1.3
Hạt bí xanh 153.37 5.05 6.96 13 1.11 0.28
Hạt dẻ cười 157.91 7.93 5.84 12.6 2.92 2.17
Hạt điều 156.78 8.56 5.17 12.43 0.94 1.68
Hạt phỉ 178.04 4.73 4.24 17.22 2.75 1.23
Hạt hồ đào 195.9 3.93 2.6 20.4 2.72 1.13
Hạt thông 190.8 3.71 3.88 19.38 1.05 1.02
Hạt dẻ 69.46 15.01 0.9 0.62 1.45 3.01
Hạt đậu phộng 168.4 7.19 4.9 14.59 2.55 1.34
Hạt Brazil 185.98 3.48 4.06 18.83 2.13 0.66

Nguồn: Trung tâm Y tế Đại học Rochester

Cách sử dụng các loại hạt

Sau khi so sánh dinh dưỡng các loại hạt, bạn có thể thấy chúng có sự khác biệt nhỏ về hàm lượng vitamin và khoáng chất. Vì vậy, ăn từng loại hạt khác nhau sẽ giúp cơ thể nạp vào từng loại chất nhất định. Bạn nên tìm hiểu kỹ cơ thể của mình đang thiếu và đang dư loại dưỡng chất nào để chọn hạt cho phù hợp.

Bạn có thể bổ sung hạt vào chế độ ăn uống hàng ngày theo những cách dưới đây:

  • Dùng hạt sống hoặc hạt rang mộc để ăn vặt thay cho bánh quy, bánh ngọt.
  • Để giảm cân, bạn có thể kết hợp hạt với các loại thực phẩm có ít năng lượng, hoặc nhiều rau như salad hay món ăn kiểu Á
  • Nếu là người ăn thuần chay, hạt sẽ là nguồn protein thay thế tuyệt vời cho protein đến từ thịt, cá, trứng.
  • Vỏ lụa của các loại hạt thường chứa nhiều chất phytochemical có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, nên bạn không cần phải ngâm nước hay lột phần vỏ này ra.
  • Các loại hạt được rang mộc hoặc rang trong dầu có hương vị thơm ngon hơn, nhưng đồng thời không bị hấp thu theo hàm lượng chất béo. Điều này bởi vì hạt dinh dưỡng có thể chất đặc và không thể hấp thu nhiều dầu, chỉ khoảng 2% lượng chất béo.
  • Không nên sử dụng hạt rang muối quá thường xuyên vì chúng có lượng nati khá cao hơn so với nhu cầu của cơ thể, đặc biệt là đối với bệnh cao huyết áp.
Tùy theo nhu cầu của mà bạn có thể bổ sung các loại hạt phù hợp vào thực đơn hàng ngày
Tùy theo nhu cầu của mà bạn có thể bổ sung các loại hạt phù hợp vào thực đơn hàng ngày

Với bảng so sánh dinh dưỡng các loại hạt trong bài viết trên, bạn sẽ chọn được những loại hạt phù hợp với nhu cầu và cơ thể của mình. Bằng cách bổ sung các loại hạt này vào chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng mà chúng đem lại.

Nếu bạn đang tìm một nơi để mua hạt dinh dưỡng có chất lượng cao, giá thành phải chăng thì hãy đến với Millinuts. Chúng tôi là một trong những nhà phân phối hạt dinh dưỡng và sản phẩm làm từ hạt hàng đầu hiện nay. Để mua hàng, bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng Millinuts hoặc liên hệ ngay để được tư vấn thêm nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

  • Hotline (Zalo): 093 333 0133
  • Các cửa hàng (mở cửa từ 8h00 – 20h00 tất cả các ngày trong tuần):
    • Cửa hàng 1: 23 Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3, HCM.
    • Cửa hàng 2: 133 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, HCM.
    • Cửa hàng 3: 173 Nguyễn Công Trứ, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, HCM
  • Website: www.millinuts.vn