So sánh hạt hạnh nhân và hạt điều loại nào tốt hơn?

Khi nói đến các loại hạt lành mạnh, hạnh nhân và hạt điều là hai trong những lựa chọn phổ biến nhất. Cả hai loại hạt này đều có hương vị thơm ngon và dưỡng chất dồi dào. Vậy loại hạt nào tốt hơn? Trong bài viết này, Millinuts sẽ so sánh hạnh nhân và hạt điều để xác định loại nào tốt hơn về mặt dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe cũng như có giá thành hợp lý. Hãy cùng theo dõi ngay nhé!

Đặc điểm của hạt hạnh nhân

Hạnh nhân là một trong những loại hạt dinh dưỡng được yêu thích nhất trên thế giới. Đây là loại hạt có phần nhân màu trắng sáng, được bọc trong lớp vỏ mỏng màu nâu vàng. Hạt hạnh nhân thường được rang mộc hoặc rang muối qua trước khi bán cho khách hàng.

Xem thêm: Hạt hạnh nhân là gì? 10 lợi ích vượt trội của hạt hạnh nhân

Đặc điểm của hạt điều

Hạt điều là loại hạt của cây điều, một loại cây nhiệt đới được trồng ở nhiều vùng khí hậu ấm áp trên khắp thế giới. Hạt điều có hình dáng khá giống với quả thận, có màu trắng kem và lớp vỏ mỏng bao bọc bên ngoài.

Các loại hạt điều được bán trên thị trường hiện này phần lớn đều đã qua chế biến. Điều này bởi vì hạt điều thô có chứa một chất độc hại được gọi là urushiol có thể gây ra phản ứng da đối với một số người. Phần nhân hạt điều sẽ được chế biến để loại bỏ hết chất độc này.

So sánh hạt điều và hạnh nhân

Để có thể chọn ra được hạt hạnh nhân hay hạt điều phù hợp với nhu cầu của bạn hơn, hãy cùng Millinuts so sánh hai loại hạt này dưới đây.

Hàm lượng calo

Trong 100g hạt hạnh nhân có chứa 626 kcal, trong khi đó lượng calo trong 100g hạt điều là 565 kcal. Cả hai loại hạt này đều có hàm lượng calo tương đối cao nên bạn hãy lưu ý đến lượng calo in – calo out khi sử dụng hạt hạnh nhân và hạt điều để giảm cân nhé.

Hàm lượng vitamin

Hạnh nhân và hạt điều rất giàu các loại vitamin thiết yếu. Tuy nhiên, mỗi loại sẽ bao gồm thành phần vitamin không giống nhau.

Hạnh nhân được coi là một trong những loại hạt có hàm lượng vitamin B2 (riboflavin) cao nhất với 1,14mg vitamin B2 trong 100g hạt. Trong khi đó, nhu cầu vitamin B2 của con người là khoảng 1,2mg/ngày. Hạnh nhân cũng rất giàu vitamin E với có 25,6 mg trong 100g, vượt quá nhu cầu hàng ngày là 15 mg.

Mặt khác, hạt điều chứa phức hợp vitamin B như vitamin B1, B2, B3, B5 và B6. Hạt điều cũng cung cấp vitamin K và vitamin E vô cùng dồi dào cho cơ thể.

Hàm lượng protein

100g hạnh nhân chứa đến 21.4g protein, còn 100g hạt điều chỉ có 17.4g protein. Nếu bạn đang theo chế độ ăn chay thì có thể sử dụng hai loại hạt này để làm nguồn protein thay thế cho đạm động vật. Lượng protein trong hai loại hạt sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cảm giác thèm ăn vặt.

Hàm lượng chất béo

Khi so sánh hạt điều và hạnh nhân, cả hai loại hạt này đều có hàm lượng chất béo cao. Nhưng hạnh nhân có hàm lượng chất béo không bão hòa và tổng hàm lượng chất béo cao hơn,  với 51.1g chất béo trong 100g hạnh nhân, so với 38.9g gam trong hạt điều.

Tác dụng đối với sức khỏe

Hạnh nhân và hạt điều đều mang lại vô vàn các lợi ích sức khỏe cho chúng ta. Hạnh nhân giúp tăng cường sức khỏe của tim mạch và giảm mức cholesterol xấu. Ngoài ra, hạnh nhân thường được khuyên dùng để kiểm soát cân nặng do chúng có thể tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Hơn nữa, hàm lượng vitamin E trong hạnh nhân góp phần làm đẹp da và tóc.

Mặt khác, hạt điều là một nguồn khoáng chất tuyệt vời. Chúng cung cấp magiê, canxi và phốt pho giúp tăng cường sức khỏe xương khớp. Hạt điều cũng chứa chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh, góp phần hạn chế mắc các bệnh về tim mạch. Hơn nữa, sự hiện diện của các chất dinh dưỡng như kẽm và sắt hỗ trợ duy trì hoạt động não bộ khỏe mạnh.

Giá thành

Giá của hạnh nhân và hạt điều có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố khác nhau, bao gồm nhu cầu của người tiêu dùng, vị trí địa lý và sản lượng thu hoạch. Nhìn chung, hạt điều và hạnh nhân có giá thành tương đương nhau trên thị trường hạt dinh dưỡng Việt Nam.

Giá hạt điều sẽ phụ thuộc vào nơi trồng, kích thước và cách chế biến. Hạt điều vỏ lụa thông thường có giá từ 250.000đ – 350.000đ/kg. Còn hạt điều rang muối Bình Phước dao động từ 300.000đ – 700.000đ/kg.

Giá hạt hạnh nhân tùy theo xuất xứ sẽ có sự chênh lệch khá nhiều. Loại hạt hanh nhân nhập khẩu từ Mỹ sẽ có giá từ 400.000đ – 600.000đ, trong khi hạnh nhân Việt Nam chỉ có giá 200.000đ – 300.000đ.

Hạt hạnh nhân và hạt điều loại hạt nào giúp giảm cân tốt hơn?

Hạnh nhân rất tốt cho việc loại bỏ chất béo dư thừa khỏi cơ thể bạn. Nó chứa axit amin L-arginine và theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế, loại hạt này có thể giúp bạn đốt cháy nhiều chất béo và carbs hơn trong buổi tập luyện của bạn.

Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì đã quan sát thấy rằng những người trưởng thành thừa cân ăn hạnh nhân thường xuyên sẽ giảm cân nhiều hơn so với những người ăn các loại thực phẩm khác có lượng calo và protein tương tự.

Hạt điều chứa ít chất béo hơn so với các loại hạt khác, nhưng không có đủ nghiên cứu để chứng minh tác dụng của nó đối với việc giảm cân. Hàm lượng protein trong hạt điều cao và giúp người ăn no lâu. Hạt điều cung cấp nhiều vitamin K và kẽm, nhưng hạnh nhân là lựa chọn tốt hơn cho chất xơ, vitamin E và canxi và được khuyên dùng để giảm cân.

Hạnh nhân và hạt điều đều chứa đầy đủ các dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng bài viết trên của Millinuts có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về sự khác nhau của hai loại hạt này và giúp bạn chọn được hạt nào phù hợp với nhu cầu, sở thích của bản thân hơn.

Nếu bạn đang tìm một nơi cung cấp hạt điều và hạt hạnh nhân uy tín thì hãy liên hệ ngay với Millinuts. Chúng tôi cam kết đem đến cho bạn những sản phẩm với chất lượng cao với giá thành phải chăng.